Champagne Boizel Blanc de Noir

Pinot Noir, 2016

R$275,00

As uvas intactas que chegam na prensa logo após a colheita são essenciais para obter um sumo branco puro de uvas vermelhas; portanto, altamente seletivo e artesanal, a escolha é primordial

Descrição

Esta cuvée é exclusivamente elaborada a partir de alguns dos melhores Pinot Noir Crus na Região de Champagne – Mareuil sur Ay, Cumières, Mailly, les Riceys, … Depois de pressionar e vinificar em branco, os vinhos ainda oferecem riqueza, estrutura notável e esplêndida elegância.

Informação adicional

Produtor

Boizel

Aroma

O bouquet fascina pela enorme riqueza aromática com aromas intensos e quentes de frutos maduros (peras, pequenas bagas vermelhas, damascos) e brioche torrado fresco.

Paladar

O frescor e a amplitude são surpreendentes com um sedoso palato e textura refinada. Ele revela uma sutil harmonia entre frutado, pastelaria e notas de mel. O final é sedutor, frutado e fresco.

Visual

Ouro intenso, brilho âmbar, perlasse fino, delicado e persistente.

Harmonização

Um aperitivo perfeito, mas tão sublime que acompanha a cozinha francesa, grelhado de frango com cogumelos selvagens, costeleta de vitela e muito mais.

Temperatura de serviço

8 – 10 °C

Teor alcoólico

12,0%

Origem

Fora de estoque