Champagne Boizel Ultime Brut

Chardonnay,

Pinot Meunier,

Pinot Noir, 2016

R$250,00

Nenhum licor de dosage é adicionado “para arredondar” o vinho antes do envase, garantindo que uma harmonia sutil e pura seja alcançada na mistura e permitindo mais tempo do que o comum para amadurecer lentamente nas adegas.

Fora de estoque

Diferencial

Produzido apenas em anos de grande maturidade, este Extra-Brut é o resultado de uma mistura favorecida  pela riqueza e a expressão das três variedades de uva típicas de Champagne.

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Características do Vinho

  • atributo

    Produtor

    Boizel

  • atributo

    Aroma

    O buquê é bom, intenso e complexo. Deliciosos aromas de pequeno pêssegos brancos, flores brancas e amêndoas ligeiramente assadas unidas por algumas notas confeitadas.

  • atributo

    Paladar

    O Ultime é puro, amplo e de grande estrutura. O frescor está bem presente e a maturidade é confirmada por sabores de pão de gengibre e marmelada de frutas. O final é puro, surpreendentemente longo e harmonioso.

  • atributo

    Visual

    De cor amarelo dourado e perlasse fino e persistente.

  • atributo

    Harmonização

    Este Ultime irá melhorar belos frutos do mar e culinária japonesa, até mesmo peixe cru.

  • atributo

    Temperatura de serviço

    7 – 11°C

  • atributo

    Teor alcoólico

    12%

  • atributo

    Origem