Champagne Boizel Ultime Brut

Chardonnay,

Pinot Meunier,

Pinot Noir, 2016

R$250,00

Nenhum licor de dosage é adicionado “para arredondar” o vinho antes do envase, garantindo que uma harmonia sutil e pura seja alcançada na mistura e permitindo mais tempo do que o comum para amadurecer lentamente nas adegas.

Descrição

Produzido apenas em anos de grande maturidade, este Extra-Brut é o resultado de uma mistura favorecida  pela riqueza e a expressão das três variedades de uva típicas de Champagne.

Informação adicional

Produtor

Boizel

Aroma

O buquê é bom, intenso e complexo. Deliciosos aromas de pequeno pêssegos brancos, flores brancas e amêndoas ligeiramente assadas unidas por algumas notas confeitadas.

Paladar

O Ultime é puro, amplo e de grande estrutura. O frescor está bem presente e a maturidade é confirmada por sabores de pão de gengibre e marmelada de frutas. O final é puro, surpreendentemente longo e harmonioso.

Visual

De cor amarelo dourado e perlasse fino e persistente.

Harmonização

Este Ultime irá melhorar belos frutos do mar e culinária japonesa, até mesmo peixe cru.

Temperatura de serviço

7 – 11°C

Teor alcoólico

12%

Origem

Apenas 10 em estoque