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Assemblage, 2018
R$119,00
O Champenoise Sparkling Aquarius Nature tem uma cor amarelo palha com nuances douradas e excelente brilho. No cheiro é complexo, expressando aromas do envelhecimento, como assados, mel e toques frutados, com notas de frutas cítricas como abacaxi maduro, maçã, melão e vestígios de pão torrado. Na boca apresenta um grande volume de boca, acidez refrescante e marcante, destacando os sabores cítricos que são harmonizados com as notas de envelhecimento. Tem um sabor muito agradável e uma grande cremosidade que, combinada com a frescura, o torna muito elegante e atraente.
Em estoque
Espuma na garrafa e mais 24 meses de maturação em leveduras.
Produtor
Don Giovanni
Aroma
O nariz é complexo com torrefação, mel e toque frutado. Frutas cítricas como abacaxi, maçã e melão se integram ao pão tostado e ao mel de forma irresistível.
Paladar
Em boca é elegante, harmônico, cremoso, com acidez vibrante e sabor persistente.
Visual
Cor amarelo palha, excelente brilho e perlage intenso.
Harmonização
Frutos do mar, peixes, camarão, massas, risotos, acompanha muito bem pratos da cozinha japonesa, de maneira geral é um produto muito versátil e vai bem com a maioria dos pratos.
Temperatura de serviço
5 a 7ºC
Teor Alcoólico
12,6%
Origem
Brasil
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