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Espumante Vivi Rosé Vintage Extra-Brut 12 meses
Pinot Noir, 2020
R$180,00
Um espumante rosé único, idealizado por Alexandre Franco e produzido pela Don Giovanni pelo método tradicional (champenoise) a partir de uvas Pinot Noir de Pinto Bandeira. O vinho base passou 5 meses em barricas de carvalho e depois permaneceu sobre as leveduras por 12 meses. Cor salmão com reflexos alaranjados e perlage intenso. O nariz é complexo, com aromas de cereja, damasco, pêssego, floral e leve mineralidade. No paladar apresenta excelente estrutura, frescor e elegância, com acidez equilibrada e final marcante e persistente.
Esgotado
Diferencial
Produtor:
Don Giovanni
Região:
Pinto Bandeira, Serra Gaúcha
Uva:
Pinot Noir
Maturação:
5 meses em barrica e 12 meses de maturação sobre as leveduras
Baixar ficha técnica
Características do Vinho
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Produtor
Don Giovanni
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Visual
Cor salmão com reflexos alaranjados e perlage intenso.
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Aroma
O nariz é complexo, com aromas de cereja, damasco, pêssego, floral e leve mineralidade.
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Paladar
No paladar apresenta excelente estrutura, frescor e elegância, com acidez equilibrada e final marcante e persistente.
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Harmonização
Peixes, frutos do mar, comida japonesa, risotos leves e massas.
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Teor Alcoólico
12,4%
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Temperatura de Serviço
6ºC a 8ºC
Entre via: