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XVinho Terras de Monforte Branco
Antão Vaz,
Arinto,
Verdelho, 2013
R$95,00
A vindima é feita manualmente e os cachos são mantidos a baixas temperaturas para minimizar oxidações e perdas de qualidade. Após clarificação estática (durante 48h), o mosto é trasfegado e a fermentação processa-se a 14ºC, tendo uma duração de, aproximadamente, 3 semanas. Após a fermentação, o vinho é mantido em contacto com as borras finas durante alguns meses.
Esgotado
Diferencial
Vinho feito de uvas Antão Vaz, Arinto e Verdelho, Terras de Monforte Branco identifica, inequivocamente, o Alto Alentejo e a Herdade do Perdigão.
Características do Vinho
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Produtor
Herdade do Perdigão.
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Aroma
Apresenta aromas de fruta tropical, flores e
carácter mineral. -
Paladar
Na boca é macio, envolvente e com
acidez perfeita. -
Visual
Cítrica.
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Harmonização
Espargos selvagens, peixes variados, frutos do mar.
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Temperatura de serviço
12 ºC
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Teor alcoólico
13%
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Origem
Portugal
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