Per Brindare IV

Parte final do artigo com a conclusão do tema, repasso os principais vinhos espumantes produzidos pela França e alguns com denominação própria.

Vinhos fáceis?

Modernamente, a vinicultura e a enologia vem se desenvolvendo muito e, no rastro da evolução de outras ciências e artes, o caminho das especializações e das especificidades também vem sido adotada. As divisões amplamente reconhecidas pela maioria dos consumidores é a que separa os vinhos de estilo “velho-mundista” e “novo-mundista”.

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