Bueno Brunello di Montalcino Riserva

Sangiovese Grosso, 2008

R$1.261,00

Um vinho longevo, degustado com 14 anos, mas que ainda se apresenta um adolescente com alguns longos anos pela frente. Com aromas vivos e intensos, que se revelam em diferentes atos, como uma peça teatral. De frutados a rústicos, também com notas de especiarias como canela, e pimenta. Seu paladar vigoroso e marcante, expressam taninos maduros em bom volume, acidez viva, equilíbrio e um final intenso e persistente fazem esse vinho um ícone da Bueno Wines. Sugere-se decantar e aerar por 1 hora (aprox.) para uma melhor experiência. Pratos encorpados, carnes suínas, bovinas ou de caça, um parmegiana de carne, e queijos duros são ótimas opções de harmonização.

Diferencial

Produtor: BUENO-CIPRESSO

Região: Montalcino, Itália

Uvas: 100% Sangiovese Grosso

Maturação: 36 meses em barricas de carvalho francês de primeiro/segundo uso e de carvalho esloveno. Mais 36 meses em garrafa.

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Características do Vinho

  • atributo

    Produtor

    BUENO-CIPRESSO

  • atributo

    Visual

    Vermelho rubi com tons granada.

  • atributo

    Aroma

  • atributo

    Paladar

    Possui acidez e sabor equilibrados. Taninos pronunciados e maduros, com longa persistência

  • atributo

    Harmonização

    Combina perfeitamente com carne suína, vermelha e de caça, eventualmente acompanhadas com funghi e com o queijo pecorino toscano.

  • atributo

    Teor Alcoólico

    14%

  • atributo

    Temperatura de Serviço

    18º a 19º