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Cultura

Você já ouviu falar em Clube de Vinhos?

Você já ouviu falar em Clube de Vinhos? Esse é um conceito que vem se popularizando no mundo inteiro, inclusive no Brasil. Afinal, a ideia é muito boa: receber, no conforto da sua casa, vinhos selecionados por especialistas levando em conta seu gosto e interesse! Porém, além da praticidade, são oferecidas muitas outras vantagens. A […]

Vinhos de Sobremesa II

Dando continuidade ao tema, observamos que a obtenção das uvas “super-maduras”, capazes de dar origem aos vinhos doces-naturais, pode se dar por caminhos diferentes, sendo os mais utilizados e de melhor resultado os descritos abaixo: COLHEITA TARDIA (Late Harvest) – O processo é originário da Alemanha, a partir da produção dos vinhos “Spatlese” e “Auslese”, […]

Vinhos de Sobremesa I

Os chamados “vinhos de sobremesa” assim se denominam em razão de serem próprios para o acompanhamento de sobremesas, ou melhor, por serem mais adequados que os demais vinhos, os ditos “vinhos secos”, para tal harmonização. De fato, estes vinhos são, em verdade, os “vinhos doces naturais”, que apresentam alto grau de doçura sem que tenham […]

Harmonização para o Réveillon

Mais uma vez vão se aproximando a festa de fim de ano, o Réveillon que brinda o novo ano a se iniciar. Marcada pela mesa farta, a festa de Réveillon pede sempre diversas escoltas vínicas como a conduzir-nos aos encantos do ano que nasce à meia-noite. Assim, vamos indicar alguns vinhos que podem servir de […]

Como nasceu o vinho mais caro do mundo.

ROMANEE CONTI já chegou a custar U$25 mil a garrafa num leilão em Hong Kong. O vinho Romanée-Conti é um dos mais cobiçados, mais caros, mais emblemáticos e mais disputados do mundo! Difícil falar desse vinho. Mas somos maníacos por vinhos e já lemos muito a respeito, então vamos tentar esclarecer, de forma simples e […]

Wine and Movies

Filmes e vinhos, tudo a vêr! Filmes e vinhos que combinam para harmonizar seu final de semana! Separamos alguns para você degustar acompanhado do vinho certo! (E estão todos disponíveis no Netflix!) 1. Sour Grapes (2016) Direção: Jerry Bothwell e Reuben Atlas Duração: 1h 25 Documentário intrigante que conta a história de Rudy Kurniawan, um […]

A Tempranillo

A uva mais representativa da Espanha, verdadeiro ícone da vinicultura local.    Tem esse nome, reza a tradição, por ser a primeira a completar a maturação, em princípios de Setembro. Gosta de regiões com grande amplitude térmica, com muito sol e noites muito frias. Como já disse em outra ocasião, a Espanha se divide em […]

A Uva da Galícia

Existe uma grande controvérsia a respeito da origem da uva mais popular da Galícia e do norte de Portugal. Algumas vertentes apontam como origem o norte de Portugal, outras dizem que é o sul da Galícia e há, ainda, quem sustente que foi levada à Galícia por monges franceses para o vale do Salnés. A […]

Vinhos espanhóis

Dizem, apropriadamente aliás, que o vinho reflete fielmente a alma do povo que o produz. Dizem também que o vinho espanhol é alegre como seu povo, vibrante como uma tourada, sensual como um bailado flamenco e emocionante como uma partida de futebol entre Real Madrid e Barcelona.  Concordo com tudo isso. Mas quem é o […]

Sobre o vinho GSM 2015 e casta Monastrell

A Casta Monastrell e o vinho GSM Uva conhecida na França como a Mouvédre e que se adaptou perfeitamente ao clima e ao solo de Yecla, zona norte da província de Múrcia na Espanha, cuja tradição remonta ao tempo dos Fenícios. Em perfeita sintonia ás altas temperaturas no verão e a extrema temperatura baixa do […]

PARKER NÃO MORREU

A polêmica do momento sobre a saída de Robert Parker da “frente” de suas publicações cujo principal objetivo é o de pontuar os vinhos do Mercado procurando com isso orientar o consumidor quanto a qualidade de seu consumo deve ser observada com o devido cuidado. Tendo sido aquele que criou no Mercado mundial do vinho […]

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