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XEspumante Gaius Blanc de Blanc Vintage Nature
Chardonnay, 2020
R$180,00
Um espumante único, idealizado por Alexandre Franco e produzido pela Don Giovanni pelo método tradicional (champenoise) a partir de uvas Chardonnay de Pinto Bandeira, da histórica safra de 2020. O vinho base passou 4 meses em barricas de carvalho e depois permaneceu sobre as leveduras por 12 meses. Cor dourado brilhante e perlage intenso. O nariz é complexo com aromas de panificação, pera madura e frutas secas. No paladar apresenta excelente cremosidade e frescor, robusto, mas elegante, com persistência longa, revelando perfeita harmonia entre estrutura e acidez.
Esgotado
Diferencial
Produtor:
Don Giovanni
Região:
Pinto Bandeira, Serra Gaúcha
Uva:
Chardonnay
Maturação:
4 meses em barrica e 12 meses de maturação sobre as leveduras
Baixar ficha técnica
Características do Vinho
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Produtor
Don Giovanni
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Visual
Cor dourado brilhante e perlage intenso.
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Aroma
O nariz é complexo com aromas de panicação, pera madura e frutas secas
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Paladar
No paladar apresenta excelente cremosidade e frescor, robusto, mas elegante, com persistência longa, revelando perfeita harmonia entre estrutura e acidez.
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Harmonização
Peixes, frutos do mar, queijos, carnes brancas, risotos e massas.
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Teor Alcoólico
12,6 %
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Temperatura de Serviço
6ºC a 8ºC
Entre via: