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XEspumante Vivi Rosé Extra-Brut 24 Meses 2020
Pinot Noir, 2020
R$190,00
Um espumante único, idealizado por Alexandre Franco, produzido na D.O. Altos de Pinto Bandeira pela Don Giovanni a partir de uvas Pinot Noir pelo método tradicional (champenoise). O vinho base passou 5 meses em barricas de carvalho e depois permaneceu sobre as leveduras por 24 meses. Cor salmão com reflexos alaranjados e perlage intenso. O nariz é complexo, com aromas de cereja, damasco, pêssego, floral e leve panificação. No paladar apresenta excelente estrutura, frescor e elegância, com acidez equilibrada, final marcante e persistente.
Diferencial
Produtor: Don Giovanni
Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha – Brasil
Uva: Pinot Noir
Maturação: 5 meses em barrica e 24 meses de maturação sobre as leveduras
Baixar ficha técnica
Características do Vinho
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Produtor
Don Giovanni
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Visual
Cor salmão com reflexos alaranjados e perlage intenso.
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Aroma
O nariz é complexo, com aromas de cereja, damasco, pêssego, floral e leve panificação.
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Paladar
No paladar apresenta excelente estrutura, frescor e elegância, com acidez equilibrada e final marcante e persistente.
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Harmonização
Peixes, frutos do mar, comida japonesa, risotos leves e massas.
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Teor Alcoólico
12,4%
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Temperatura de Serviço
6º a 8º
Entre via: