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Bueno Brunello di Montalcino
Sangiovese Grosso, 2011
R$1.050,00
Um clássico italiano feito com maestria pelo Enólogo Roberto Cipresso, a partir da uva Sangiovese da belíssima região da toscana. Longevo, de personalidade forte e elegante, te entrega um leque de aromas que evoluí a cada gole. Entre aromas frutados e rústicos, e de paladar intenso e opulento, harmonizará muito bem com carnes de caça, picanha na grelha e queijos como grana padana e pecorino. Sugere-se aerar por 45 minutos (aprox.) para melhorar ainda mais a experiência.
Diferencial
Produtor: BUENO-CIPRESSO
Região: Montalcino, Itália
Uvas: 100% Sangiovese Grosso
Maturação: 24 meses em barricas de carvalho francês de primeiro/segundo uso e de carvalho esloveno. Mais 36 meses em garrafa.
Características do Vinho
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Produtor
BUENO-CIPRESSO
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Visual
Vermelho rubi com tons granada.
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Aroma
Notas marcantes de ameixa, frutas do bosque, couro, baunilha e mineral.
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Paladar
Austero e elegante, com predominância de notas frescas de musgo e leve mentolado.
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Harmonização
Combina perfeitamente com carne vermelha e de caça, assadas ou grelhadas, eventualmente acompanhadas de funghi e tartufo. Muito interessante também com queijos, como o pecorino toscano.
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Teor Alcoólico
14%
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Temperatura de Serviço
18º a 19º
Entre via: