O vinho é fermentado em tanques de madeira de vários anos de uso, onde ocorre micro oxigenação. Esse processo dá ao vinho o aporte de amêndoas amargas e tamarindo, mas não é só isso, ainda tem própolis, casca de laranja seca. E o sabor é delicioso, encorpado, para se beber em temperatura ambiente nos dias frios. A leve oxidação proposital rendeu um vinho que remete os grandes brancos de guarda: Bordeaux, Rioja, etc.
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Diferencial
Surpreendente vinho argentino, levemente oxidado, perfeito para quem gosta de brancos de guarda
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Características do Vinho
Produtor
La Riojana
Aroma
Peras, melão e outras frutas brancas.
Paladar
Sabores de frutas muito maduras e uma acidez perfeita que deixa o vinho muito harmonioso.
Visual
Claríssimo
Harmonização
Comidas asiáticas, frutos do mar, risotos leves, carnes brancas, saladas, mariscos
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