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Santa Augusta Brut
Cabernet Sauvignon,
Chardonnay,
Merlot, 2013
R$61,84
O espumante brut pode acompanhar todos os pratos da refeição, é o que chamamos de vinho coringa; Este belo exemplar, orgulho nacional, é criado a partir das castas Cabernet Sauvignon 44%, Merlot 16% e Chardonnay 40%.
Esgotado
Diferencial
Segunda fermentação em autoclaves com temperatura controlada em 12 o C. A maturação ocorreu na permanência do espumante por 6 meses sobre as leveduras o que lhe conferiu cremosidade e fineza.
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Características do Vinho
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Produtor
Vinícola Santa Augusta
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Aroma
Aroma fino e delicado com notas de frutas brancas, abacaxi e maçã.
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Paladar
Ótima acidez, equilibrado, boa cremosidade, muito persistente e com retro-olfato agradável e frutado.
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Visual
Amarelo palha
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Harmonização
Culinária japonesa e oriental, feijoada, churrasco, aperitivos, peixes, crustáceos, massas e risotos.
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Temperatura de serviço
8° C.
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Teor alcoólico
11%
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Origem
Brasil
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